Enchiladas de Légumes au Poulet Maigre

Name: Enchiladas de Légumes au Poulet Maigre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates coupées en dés ou écrasées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrine de poulet râpée ou hachée cuite; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement filets de truite de lac (environ chacun); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fenouil ou oignon finement haché; 3 girofle vinaigrette citron-poivre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO ou environ 3 tasses dasperges fraîches hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 morceaux de réglisse pomme verte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar râpé; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 12 tortillas de maïs blanc; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon blanc haché; 1 courgettes coupées en deux et tranchées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Enchiladas de légumes au poulet maigre. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 305 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,1 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fenouil, de la semoule de maïs, de la poitrine de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 2281 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Enchiladas au Poulet Maigre, Enchiladas au Poulet Maigre, et Enchiladas au Poulet Maigre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Faites revenir vos oignons et l'ail pendant 5 minutes puis ajoutez votre bouillon de poulet, la semoule de maïs, la poudre de piment, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Poudre De Chili

Semoule

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Oignon

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Transférer ce mélange et les tomates coupées en dés ou écrasées dans un mélangeur à haute puissance. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer la sauce dans un grand bol et incorporer 1/4 tasse de yogourt grec. Verser environ 1/2 tasse de sauce dans le fond d'un plat allant au four de 9 ×13. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Faites revenir vos poireaux ou oignons, vos asperges hachées et vos courgettes pendant environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Courgette

Oignon

Poireau

Ajoutez vos morceaux de poulet cuits. Déposer le poulet et les légumes au centre de chaque tortilla chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Légume

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Poulet Entier

Rouler et placer le côté couture vers le bas dans votre plat allant au four. Continuez à remplir et à rouler jusqu'à ce que la casserole soit remplie. J'en ai utilisé environ 12 par casserole. Continuez avec une autre casserole si vous avez le reste des ingrédients ou conservez-les pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser la sauce enchilada sur les tortillas roulées et saupoudrer de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Fromage Râpé

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer et servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates coupées en dés ou écrasées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 7101 lb de Mafaldi frais si possible

poitrine de poulet râpée ou hachée cuite 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

filets de truite de lac (environ chacun)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 3551 lb de Mafaldi frais si possible

fenouil ou oignon finement haché 3girofle

vinaigrette citron-poivre 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

ou environ 3 tasses d'asperges fraîches hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 morceaux de réglisse pomme verte 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cheddar râpé 1Oreos doublement farcis

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 12

tortillas de maïs blanc 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon blanc haché 1

courgettes coupées en deux et tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.