Empanadas de Porc au Chili avec Trempette à l'Avocat

Name: Empanadas de Porc au Chili avec Trempette à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 avocat mûr, coupé en deux, dénoyauté et chair hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 chipotles, coupés en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 2 oeufs battus; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile de pépins de raisin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 18 pouce ronds de tarte; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de porc, coupé en petits cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fresque queso émiettée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement concassé; 3 oignons verts, tranchés; 6 échalotes tranchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes européennes, alors essayez les Empanadas de porc au Chili avec trempette à l'avocat. Cette recette pour 4 personnes. Pour 11,98 per par portion, cette recette couvertures 62% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 4689 calories par jour, 73g de protéines, et 285g de matières grasses par portion. C'est parfait pour Le Super Bowl. Si vous avez de l'huile d'olive, du filet de porc, du sel et du poivre fraîchement concassé, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 48 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 95%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Empanadas de Porc et Pommes de Terre à la Sauce Tomatillo Carbonisée, Frites d'Avocat avec une Trempette à la Sriracha, et Frites d'Avocat avec Trempette au Citron Vert.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Assaisonner le porc avec de la poudre de chili, du sel et du poivre, au goût, et saisir rapidement pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Retirer de la poêle dans un bol et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter les oignons verts, la coriandre, les chipotles et le queso fresco et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Kg De Tortillas De Maïs

Étalez les ronds à tarte sur une surface légèrement farinée et à l'aide d'un emporte-pièce de 3 pouces, percez des ronds de pâte. Mettez environ 2 cuillères à soupe de garniture, décentrées, sur chaque tour de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Punch

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Badigeonner les bords de la pâte d'œuf battu. Replier la pâte sur la garniture et sertir les bords avec une fourchette. Disposez - les sur une demi-plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez le dessus du reste de l'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 13 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Sortez les empanadas du four et disposez-les sur une assiette.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir avec la sauce trempette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Dans la même poêle où le porc a été cuit, ajoutez le beurre. Monter le feu à vif et ajouter les échalotes. Cuire les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter les échalotes, l'avocat, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la crème sure dans un mixeur. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et réduire en purée jusqu'à consistance lisse et veloutée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Transférer dans un bol de service et servir avec les empanadas.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Bonbons Peachie-O

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

avocat mûr, coupé en deux, dénoyauté et chair hachée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2

chipotles, coupés en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées 2

oeufs battus 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile de pépins de raisin 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 18pouce

ronds de tarte 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de porc, coupé en petits cubes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fresque queso émiettée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement concassé 3

oignons verts, tranchés 6

échalotes tranchées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le Cava, le Shiraz et le Grenache sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Weinert Cavas de la marque Weinert

Un ton rubis profond avec des étincelles violettes jaillit de sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr discret prédomine. Un vin corsé équilibré qui a des parfums réminiscents de chêne sur la longue finale. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.