Dîner ce soir: Scaloppine de Porc avec Salsa Verde au Beurre Brun

Name: Dîner ce soir: Scaloppine de Porc avec Salsa Verde au Beurre Brun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 filet filet danchois, grossièrement haché; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche; 1 girofle ail haché; 2 jus dun demi citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 3 pouce filet de porc; 2 crevettes et veinées sel et poivre au goût

Dîner ce soir: Scaloppine de porc avec Salsa Verde au Beurre Brun pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 2. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 597 calories, 12g de protéines, et 42g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de l'anchois, du sel et du poivre, de la semoule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir: Scaloppine de Porc au Citron, Câpres et Roquette hachée, Scaloppine de Porc avec Salsa Verde au Fenouil, et Dîner ce soir: Poulet aux Poivrons Rôtis et Salsa Verde pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Lorsque vous mijotez, incorporez vigoureusement la semoule de maïs jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Assaisonner de sel, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à consistance crémeuse et tendre. Incorporer l'eau si nécessaire pour garder une consistance lâche. Juste avant de servir, incorporer 2 cuillères à soupe de beurre et la majeure partie du parmesan, en réservant un peu pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Beurre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Pendant ce temps, mélanger l'ail, l'huile d'olive et les anchois dans un petit robot culinaire. Pulser pour bien le hacher, puis ajouter les herbes et pulser jusqu'à ce que les herbes soient finement hachées et que vous ayez une pâte aux herbes ressemblant à du pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Anchois

Ail

Herbe

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Déposer les tranches de porc sur une planche à découper entre deux feuilles de pellicule plastique et les piler doucement jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur. Assaisonner de sel, puis les draguer dans la farine. Secouez l'excès et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Farine Tout Usage

Secouer

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Servez le porc sur la polenta et versez la sauce dessus. Garnir de poivre noir fraîchement concassé et du reste de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir Concassés

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Porc

Equipement

Ingrédients

Portion:

1filet

filet d'anchois, grossièrement haché 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 11 cuillère à soupe d'origan séché

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 591 lb de Mafaldi frais si possible

menthe fraîche 1girofle

ail haché 2

jus d'un demi citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 3pouce

filet de porc 2crevettes et veinées

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 65 dollars.