Doigts de Poisson-chat à la Farine de Maïs

Name: Doigts de Poisson-chat à la Farine de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) huile de canola pressée par expulseur; 567 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en lanières épaisses; 6 (hiver) moudre la semoule de maïs jaune; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir moulu au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pimentón (paprika fumé espagnol) ou paprika

La recette Des doigts de poisson-chat à la semoule de maïs pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,41 per par portion. Une portion contient 263 calories, 25g de protéines, et 12g de matières grasses. 12 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan pressée par l'expulseur, des filets de poisson-chat, de la semoule de maïs à mouture moyenne et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Pour utiliser la semoule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte à la Semoule de Maïs en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Doigts de Poisson-Chat à la Sauce Rémoulade Cajun, Bouchées de Poisson-chat à la Semoule de Maïs, et Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un plat large et peu profond, mélanger la semoule de maïs, le piment, le thym, le sel et le poivre. Travailler avec quelques morceaux à la fois, draguer le poisson-chat dans le mélange de semoule de maïs, en le retournant pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Semoule

Silure

Thym

Chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte antiadhésive ou bien assaisonnée à feu moyen. Travailler par lots, disposer le poisson-chat dans la poêle en une seule couche et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans des assiettes comme fait et servir avec des quartiers de citron sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

huile de canola pressée par expulseur 567Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en lanières épaisses 6(hiver)

moudre la semoule de maïs jaune 1(peut être ou écrémé)

thym séché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir moulu au goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pimentón (paprika fumé espagnol) ou paprika

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio de Santa Margherita avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.