Côtes Levées Cuites au Rouge

Name: Côtes Levées Cuites au Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pousses de bambou tranchées, égouttées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO côtes levées de bœuf désossées, parées et coupées en 8 morceaux égaux; 1 bâton cannelle (4 pouces); 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais pelé émincé; 4 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches doignons verts (1 pouce); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché croûte dorange râpée; 99 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de chapeaux de champignons shiitake tranchés (environ; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains courts cuit chaud; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO châtaignes deau en dés, égouttées

Les Côtes Courtes cuites au Rouge sont un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 859 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de châtaignes d'eau, de bouchons de champignons shiitake, de bouillon de bœuf moins sodique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sherry sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Pain et au Beurre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtes Levées Cuites Lentement, Côtes Levées cuites lentement, et Côtes Levées À la Moutarde Cuite Lentement.

Instructions

Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter la moitié du bœuf dans la poêle; cuire 3 minutes en faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bœuf de la poêle. Répétez la procédure avec le spray de cuisson et le reste du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le gingembre, la croûte et l'ail dans la poêle; faire sauter 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Incorporer le xérès, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Sherry

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons; cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter le bœuf, le bouillon et les 5 ingrédients suivants (à travers la cannelle); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre. Incorporer les châtaignes d'eau; cuire 5 minutes. Jeter la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Cannelle

Bouillon

Boeuf

Servir sur du riz; saupoudrer d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Riz

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pousses de bambou tranchées, égouttées 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

côtes levées de bœuf désossées, parées et coupées en 8 morceaux égaux 1bâton

cannelle (4 pouces)0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais pelé émincé 4

gousses d'ail émincées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tranches d'oignons verts (1 pouce)11 cuillère à soupe d'origan séché

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf sans gras et sans sodium 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce soja à faible teneur en sodium 11 cuillère à soupe d'origan séché

croûte d'orange râpée 99paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasses de chapeaux de champignons shiitake tranchés (environ 9461 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains courts cuit chaud 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

châtaignes d'eau en dés, égouttées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Napa Robert Mondavi avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.