Côtelettes de Porc Braisées à la Sauge

Name: Côtelettes de Porc Braisées à la Sauge
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 314 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". couscous préparé, pour servir; 31 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 3 girofle ail, écrasé; 224 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates raisins; 4 crevettes et veinées Sel casher; 1 citron, coupé en 6 rondelles et coupé en deux en travers; 236 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 4 pepperoncini entiers marinés, égouttés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes de porc non désossées chacune), excès de gras paré; 3 grandes branches 1/2 branche de romarin; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif

La recette Côtelettes de porc braisées à la sauge peut être préparée dans environ 40 minutes. Ce plat principal a 612 calories, 55g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 4,03 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de côtelettes de porc, d'ail, de pepperoncini marinés et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 82%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Porc Braisé au Citron et à la Sauge, Côtelettes de Porc à La Sauge, et Côtelettes de Porc à La Sauge.

Instructions

Mélanger le sucre et 1/4 tasse de sel dans un bol peu profond; fouetter dans 3 tasses d'eau. Percez le porc partout avec une fourchette, puis ajoutez-le dans le bol et laissez tremper 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Sel, Pour Givrer Le Verre

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirer et sécher en tapotant.

Mettez la farine dans une assiette. Assaisonner le porc avec du poivre, puis le draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif; ajouter le porc et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit doré au fond, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter la sauge dans la poêle; retourner les côtelettes de porc pour qu'elles reposent sur la sauge. Répartir l'ail, les tranches de citron et les pepperoncini autour du porc. Cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Côtelettes De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et 1/2 tasse d'eau dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter, en retournant le porc à mi-cuisson, jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et que la viande soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir avec le couscous; garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Photographie de Justin Walker

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

3141 courge jaune, coupée en cubes de 1".

couscous préparé, pour servir 311 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 3girofle

ail, écrasé 2241 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates raisins 4crevettes et veinées

Sel casher 1

citron, coupé en 6 rondelles et coupé en deux en travers 2361 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 4

pepperoncini entiers marinés, égouttés 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes de porc non désossées chacune), excès de gras paré 3grandes branches

1/2 branche de romarin 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Prosecco Cipriani. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

Vin Mousseux Cipriani

Cipriani Bellini est le cocktail mondialement connu à base de pulpe de pêche blanche et de vin mousseux brut. Il a été inventé en 1948 par Giuseppe Cipriani du Harry's Bar à Venise et est servi dans tous les restaurants Cipriani du monde entier. Une excellente façon de commencer n'importe quelle fête ou de prendre un brunch le dimanche! Cipriani Bellini montre des arômes élégants, frais et fruités avec une douceur équilibrée et des bulles parfumées. Parfait à tout moment, idéal à l'apéritif.