Côtelettes de Porc aux Pommes et Oignons

Name: Côtelettes de Porc aux Pommes et Oignons
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre; 1 pincée Pincée de cannelle; 1 pincée poivron rouge concassé; 2 brins romarin frais, feuilles finement hachées; 2 Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et tranchées; 2 crevettes et veinées Sel casher; 2 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 2 oignons émincés; 4 côtelettes de longe de porc désossées, 1 pouce dépaisseur

Les côtelettes de porc aux pommes et oignons pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive a 787 calories, 60g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,92 $par portion. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Un mélange de cidre de pomme, de côtelettes de longe de porc, de sel casher et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 5 minutes. Avec une cuillère score de 82%, ce plat est génial. Des recettes similaires sont Côtelettes de porc aux pommes et oignons, Côtelettes de Porc aux Pommes et Oignons, et Côtelettes de Porc aux Pommes et Oignons.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Assaisonnez généreusement les côtelettes de porc avec du sel. Enduire une grande sauteuse d'huile d'olive et porter à feu vif. Saisir le porc des deux côtés et sur le bord gras, en travaillant par lots si les côtelettes ne rentrent pas toutes dans la poêle en même temps. Assurez-vous de ne pas encombrer la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirez le porc de la poêle et placez-le sur une plaque à biscuits. Terminer le porc au four pendant environ 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Débarrassez l'excès de graisse de la sauteuse. Versez un filet d'huile d'olive fraîche et ajoutez les oignons et le poivron rouge écrasé et assaisonnez de sel. Cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent tendres et aromatiques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les pommes, la cannelle et le romarin et mélanger pour enrober d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Ajouter le cidre et cuire jusqu'à ce que le cidre ait réduit des deux tiers et que le mélange oignon-pomme soit très doux et appétissant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Sirop D'érable

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Servir sur les côtelettes de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Délices Porky!

Equipement

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Crevettes Sautées, Décortiquées

Crevettes Sautées

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

cidre 1pincée

Pincée de cannelle 1pincée

poivron rouge concassé 2brins

romarin frais, feuilles finement hachées 2

Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et tranchées 2crevettes et veinées

Sel casher 2crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 2

oignons émincés 4

côtelettes de longe de porc désossées, 1 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Raptor Ridge Estate. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.

Domaine Raptor Ridge Pinot Noir

C'est un vin qui n'est ni timide ni timide. Le nez est extraverti avec des cerises mûres, de la grenade sucrée et de la prune, avec de douces notes de clou de girofle et de musc. La bouche sinueuse est luxuriante avec de la cerise rouge, de la prune italienne et des baies de marionette. Notez les qualités florales agréables de la lavande et des épices brunes comme la muscade, le poivre et la châtaigne. Avec une acidité étonnante et des tanins polis, ce vin se boira bien tout au long de 2017. Dégustez avec un risotto aux champignons sauvages.