Curseurs de Pilon de dinde à Barbecue Chipotle avec Salade de chou à bec de Bruxelles

Name: Curseurs de Pilon de dinde à Barbecue Chipotle avec Salade de chou à bec de Bruxelles
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 3
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piments chipotle finement hachés à ladobo, y compris un peu de sauce (voir Notes des cuisiniers); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 gousses dail, hachées finement; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3/4 cuillère à café de mélasse; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) oignon haché; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salade de Chou de Bruxelles; 16 petit 16 rouleaux coulissants (ou autres petits pains mous), fendus; 1 kilogramme pilons de dinde; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La recette Des curseurs de pilon de dinde Tirés au barbecue Chipotle avec Salade de chou à bec de Bruxelles est prête en environ 75 heures et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 1562 calories, 92g de protéines, et 43g de matières grasses. Pour 4,63 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 3. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de poivre, de gousses d'ail, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Essayer Curseurs de Poulet Tirés au Barbecue, Curseurs de Porc Effiloché au Barbecue Bourbon-Pêche, et Sliders de Poulet Effiloché et Chipotle Restants pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la peau de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Cuire l'oignon dans l'huile avec 1/2 cuillère à café de sel dans une cocotte à feu moyen, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail et les épices et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

épices

Incorporer le ketchup, le vinaigre, les piments, la sauce Worcestershire, la mélasse et 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter le mélange, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Mélasse

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

Piment

Eau

Ajouter les pilons et couvrir la casserole, puis braiser au four, en retournant les pilons une fois, jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer les pilons dans un bol et laisser refroidir. Jetez les os, les tendons et toute peau restante et tirez la viande avec des fourchettes ou des doigts en lambeaux grossiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la viande dans la sauce restant dans la casserole. Diluer, si nécessaire, avec de l'eau à la consistance désirée et assaisonner de sel et de poivre. Réchauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Viande

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Verser le mélange dans des rouleaux coulissants et garnir de salade de chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

* Bien que les chipotles d'adobo ajoutent une chaleur fumée séduisante, n'hésitez pas à les laisser de côté si vous nourrissez des enfants. Si c'est le cas, réduisez en purée une petite boîte pour les adultes, et laissez-les ajouter autant qu'ils le souhaitent à leurs curseurs.* La dinde tirée peut être préparée 3 jours à l'avance. Refroidir, à découvert, avant de refroidir à couvert. Réchauffer lentement dans une casserole couverte, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Conserve à Adobo