Curry végétarien aux épinards

Le curry végétarien aux épinards pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette en sert 4. Pour 1,47 $ par portion, cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12 g de protéines, 7 g de matières grasses et un total de 274 calories. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la poudre de curry, de la sauce tomate, de l'oignon et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 75 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : curry d'épinards malabar | curry d'épinards malabar à la mangalorienne, curry végétarien et curry végétarien aux haricots.
Instructions
Dans une poêle antiadhésive, cuire l'oignon, l'ail et la poudre de curry dans l'huile pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer la sauce tomate, les épinards et 1 tasse de pois chiches. Dans un mélangeur, mélanger le bouillon et les pois chiches restants; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Incorporer dans la poêle.
Saupoudrez de sel et de poivre. Cuire et remuer le mélange est bien chaud.
Servir sur du couscous si désiré.
Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les vins asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le vin Riesling de Barefoot Cellars. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
![Vin Riesling Barefoot Cellars]()
Vin Riesling Barefoot Cellars
Les saveurs juteuses de nectarine et de poire complètent la finale douce et persistante d'agrumes et de miel.