Curry de Poulet aux Abricots

Name: Curry de Poulet aux Abricots
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible nectar dabricot; 4 carottes, tranchées finement; 8 pilons de poulet; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Poudre de curry de Madras; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs; 3 girofle ail haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, haché grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivron rouge, ou au goût; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bacon fumé épais, coupé en cubes

Le curry de poulet aux abricots pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,48 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers et entière a 582 calories, 31g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'ail, des pilons de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Curry de Poulet aux Abricots, Curry de Poulet aux Abricots, et Poulet Abricot Coco Curry.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C). Assaisonnez les pilons de poulet avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen. Incorporer l'ail et les flocons de poivron rouge; cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail soit ramolli et parfumé, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Placez les pilons dans la poêle et faites dorer le poulet de tous les côtés, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Cuire les pilons de poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses à l'os et que le jus soit clair, 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter le nectar d'abricot à ébullition dans une grande casserole à feu moyen-élevé, puis réduire le feu à moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar D'abricot

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol; incorporer le mélange de fécule de maïs et la poudre de curry dans le nectar d'abricot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar D'abricot

Poudre De Curry

Amidon De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les abricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricots Secs

Transférer les pilons cuits dans le mélange d'abricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Abricot

Chauffer la poêle utilisée pour cuire le poulet à feu moyen. Incorporer l'oignon, le poivron vert, les carottes et le piment vert; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Poivre Vert

Carotte

Poulet Entier

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez les pilons et la sauce aux abricots dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer les châtaignes d'eau juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Châtaignes D'eau

Pilons De Poulet

Légume

Abricot

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Four

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

nectar d'abricot 4

carottes, tranchées finement 8

pilons de poulet 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Poudre de curry de Madras 2371 lb de Mafaldi frais si possible

abricots secs 3girofle

ail haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron vert, haché grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché grossièrement 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivron rouge, ou au goût 4crevettes et veinées

sel et poivre au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

bacon fumé épais, coupé en cubes

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vin avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.