Cupcakes à la Crème Brûlée au Caramel à la Cassonade

Name: Cupcakes à la Crème Brûlée au Caramel à la Cassonade
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet de Milk Duds; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre, à température ambiante; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 78 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO dulce de leche caramel; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage à la crème, à température ambiante; 4 grand jaunes doeufs; 142 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO croûte à tarte aux miettes (Keebler); 71 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 6 onces de noix de coco râpée; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine tout usage; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti et pistaches; 20 crevettes et veinées Sucre granulé, pour la garniture; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 4 onces de sucre en poudre; 20 crevettes et veinées Framboises fraîches, pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 1 Oreos doublement farcis pâte de gousse de vanille; 7 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 99 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pudding à la vanille préparé; 99 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette des Cupcakes à la Crème Brûlée au Caramel à la Cassonade est prête en environ 1 heure et 15 minutes et est certainement un grand végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 20 personnes. Pour 1,68 $par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 563 calories, 5g de protéines, et 28g de matières grasses. Si vous avez de l'huile végétale, du lait évaporé, de l'extrait de vanillane et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 16%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Crème Brûlée à la Citrouille et à la Cassonade, Recette de Crème Brûlée à La Citrouille Et à La Cassonade, et Pots de Crème à la Cassonade au Caramel Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: petit chalumeau

Matériel que vous utiliserez

Chalumeau

Pour les cupcakes: Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à cupcakes de taille normale de 20 doublures en papier et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans le bol d'un batteur électrique sur socle, mesurer la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel et fouetter pour combiner. Ensuite, mesurez la crème sure, les œufs, l'huile végétale, le pudding à la vanille, le babeurre et l'extrait de vanille dans le bol et mélangez à basse vitesse pendant 30 secondes. Arrêtez le mélangeur et grattez les côtés du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Remettez le mélangeur à vitesse moyenne et mélangez jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Utilisez une spatule en caoutchouc pour remuer la pâte. Assurez-vous que toute la farine et les ingrédients secs sont complètement combinés dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Chocolat Mi-sucré Nestlé® Toll House®

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Pois à Coque Violette

Paquet De Milk Duds

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Bonbons Gaufrettes Necco

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Huile De Friture, De Préférence De Canola

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Grosse Pincée De Sel Fin

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Remplissez 20 moules à cupcakes aux deux tiers de pâte et faites cuire jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher, environ 20 minutes. Refroidissez complètement les cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse De Courgettes Râpées, Pressées à Sec

Oignon Haché (2 Oignons)

Pour la garniture à la crème brûlée: Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Fouetter ensemble le sucre, la pâte de gousses de vanille et les jaunes d'œufs dans un bol à mélanger. Incorporer lentement la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Vanille

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Verser le mélange dans une cocotte de 9 pouces sur 9 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Placez la cocotte sur une plaque à biscuits de 18 pouces sur 13 pouces et versez 2 tasses d'eau au fond de la plaque à biscuits pour l'utiliser comme bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit pris (quand il ne tremble pas lorsqu'il est secoué) pendant 30 à 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer du four et laisser refroidir complètement. Une fois complètement refroidie, ramassez toute la crème brûlée cuite et mettez-la dans une poche à douille.

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Oignon Haché (2 Oignons)

Coupez 1/2 pouce du haut de la poche à douille. Mettre de côté.

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Pour le glaçage au caramel: Fouetter le beurre et le fromage à la crème dans le bol d'un batteur électrique muni d'une palette jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mousseux. Arrêtez le mélangeur et ajoutez environ la moitié du sucre en poudre. Tournez le mélangeur sur faible pendant 30 secondes, puis sur moyen jusqu'à ce qu'il soit combiné. Arrêtez le mélangeur et ajoutez le reste du sucre en poudre avec le dulce de leche, le lait évaporé et l'extrait de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Noix De Coco Râpée

Morceaux De Chocolat Mi-sucré Nestlé® Toll House®

Dulce De Leche

5 Bonbons Peachie-O's

Bonbons Maintenant Et Plus Tard

1 Bonbon Sour Brite Octopus

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Mélanger le glaçage à feu doux jusqu'à ce que le sucre en poudre commence à s'incorporer. Tournez ensuite le mélangeur à moyen-élevé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit très léger et mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

1 Bonbon Sour Brite Octopus

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mettre le glaçage dans une poche à douille munie d'une grande pointe ronde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bonbon Sour Brite Octopus

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Pour assembler: À l'aide d'une grande pointe de tuyauterie ronde, percez un trou au centre de chaque cupcake cuit au four. Garnissez généreusement chaque cupcake de la garniture à la crème brûlée. Givrez ensuite le dessus de chaque cupcake avec le glaçage au caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bonbon Sour Brite Octopus

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Coupé En Quartiers

Saupoudrer chaque cupcake givré avec 1 cuillère à café de sucre granulé. À l'aide d'une torche, faites flamber le sucre sur le dessus de chaque cupcake jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bande De Zeste De Citron

Coupé En Quartiers

Garnir d'une framboise fraîche et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Equipement

Chalumeau

Cuisson De La Polenta

Oignon Haché (2 Oignons)

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Grosse Pincée De Sel Fin

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

1 1/2 Tasse De Courgettes Râpées, Pressées à Sec

Cocotte

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

paquet de Milk Duds 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

beurre, à température ambiante 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)78paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

dulce de leche caramel 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage à la crème, à température ambiante 4grand

jaunes d'oeufs 142paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

croûte à tarte aux miettes (Keebler)71paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

6 onces de noix de coco râpée 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

farine tout usage 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

rôti et pistaches 20crevettes et veinées

Sucre granulé, pour la garniture 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

4 onces de sucre en poudre 20crevettes et veinées

Framboises fraîches, pour la garniture 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 1Oreos doublement farcis

pâte de gousse de vanille 7paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®2Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®99paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pudding à la vanille préparé 99paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un assemblage de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Supérieur. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.

Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Supérieur

Château Jalousie Beaulieu est un vin fin au nez élégant, marqué par les fruits rouges et les épices. La bouche a une texture charnue et des tanins fins.