Crêpes de Base

Name: Crêpes de Base
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 3 (hiver) beurre fondu; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les crêpes de base sont un végétarien hor d'oeuvre. Cette recette fait 20 portions avec 56 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 8 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de lait, d'œufs, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Crêpes de Base, Crêpes de Base, et Crêpes de Base pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter tous les ingrédients dans un grand bol. Couvrir et refroidir 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer une poêle antiadhésive de 8 pouces légèrement graissée à feu moyen jusqu'à ce que la poêle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle; inclinez rapidement dans toutes les directions pour que la pâte recouvre le fond de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le crpe puisse être secoué de la poêle. Retournez le crpe et faites cuire environ 30 secondes. Répéter avec le reste de la pâte. Empilez les crêpes entre les feuilles de papier ciré jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être remplies.

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Poêle

Placez les crêpes, empilées avec du papier ciré entre chacune, dans un sac de congélation en plastique à fermeture éclair. Congelez les crêpes jusqu'à 1 mois. Décongeler pendant la nuit avant utilisation; le réchauffage n'est pas nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crêpe

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

beurre fondu 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Feret Lambert Bordeaux Supérieur. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.