Crème Glacée à la Vanille
La crème glacée à la vanille est un sans gluten et végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 142 calories. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 39 minutes. Si vous avez des jaunes d'œufs, de l'extrait de vanille, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crème Glacée Orange-Vanille, Crème à la Vanille Surgelée à l'Ancienne, et Crème Glacée à la Crème Glacée à la Vanille Rapide aux Œufs pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire le lait et demi-moitié dans une casserole épaisse à feu moyen-élevé à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment autour du bord (ne pas faire bouillir).
Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs dans un grand bol, en remuant au fouet jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles. Ajouter progressivement le mélange de lait chaud au mélange d'œufs, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole. Incorporer le sel; cuire à feu moyen 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais, en remuant constamment.
Retirer du feu; incorporer la vanille.
Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace jusqu'à ce que la crème anglaise soit refroidie (environ 1 heure), en remuant de temps en temps.
Verser le mélange dans la boîte de congélation d'un congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Verser la crème pâtissière congelée dans un récipient qui va au congélateur; couvrir et congeler 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Les enfants peuvent aider: J'adore faire en sorte que nos friandises comptent vraiment, alors quand nous sommes au magasin, je demande à mes enfants de choisir les fruits qu'ils aimeraient ajouter à cette base. Ensuite, ils sont vraiment excités de le manger, en plus d'obtenir une bonne dose de fruits. Les enfants peuvent également vous aider en mesurant tous les ingrédients pour vous.