Crème Caramel à la Citrouille Et à l'Érable

Name: Crème Caramel à la Citrouille Et à l'Érable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citrouille en conserve; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 3 grand oeuf; 340 Noix de toute sorte (hachées) lait écrémé évaporé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 2 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La Crème Caramel à la Citrouille et à l'Érable est un sans gluten et végétarien accompagnement. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 223 calories, 8g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la citrouille, de la cassonade, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Livre de cuisine : Crème Caramel à l'Érable, Pots de Crème à la Citrouille en Érable, et Crème Brûlée à l'Érable à la Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1/2 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole épaisse à feu moyen; cuire jusqu'à dissolution du sucre, en remuant fréquemment. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 4 minutes). Verser immédiatement dans 6 ramequins ou tasses à crème pâtissière (6 onces) recouverts d'un aérosol de cuisson, en inclinant rapidement chaque tasse jusqu'à ce que du sucre caramélisé recouvre le fond de la tasse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Flan

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle à Sauce

Battre la cassonade, le sirop et les œufs dans un bol moyen avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sirop

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter la citrouille et les 5 ingrédients suivants (la citrouille dans le lait évaporé), en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Répartir le mélange uniformément dans les tasses à crème préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé