Crullers mexicains (Churros)

Name: Crullers mexicains (Churros)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 15 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile de canola, pour la friture; 4 jusquà 5 œufs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Besoin d'un repas du matin végétarien? Les Crullers mexicains (Churros) pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 119 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 15 personnes. Cette recette de Foodnetwork compte 147 fans. Si vous avez de la cannelle moulue, du sucre, des œufs 5 et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat européen. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 15%. Essayer Churros Mexicains, Churros XOCO au Chocolat Chaud Mexicain, et Churros mexicains {Cuits par Rachel} pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire les crullers: Dans une casserole moyenne, chauffer 1 tasse d'eau, le beurre, le sucre, la vanille et le sel à feu moyen-vif jusqu'à ce que les bords du liquide commencent à bouillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine tout à la fois et remuer vivement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et qu'il ne reste plus de grumeaux de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Retirer du feu.

Ajouter 4 des œufs, 1 à la fois, en battant bien avec une cuillère en bois après chacun. La pâte doit être douce et brillante et garder une forme de "crochet" lorsque la cuillère est tirée de la pâte. Sinon, battez le dernier œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Gratter la pâte dans une poche à pâtisserie munie d'une pointe en étoile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Versez suffisamment d'huile de canola dans une poêle épaisse et profonde (la fonte est idéale) pour remplir 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le bout du manche d'une cuillère en bois dégage un flux lent et régulier de petites bulles. Enfournez soigneusement la pâte dans l'huile, en formant des crullers de 6 pouces. Ne faites pénétrer dans l'huile qu'autant de broyeurs que possible. Le surpeuplement de la casserole entraînera des crullers détrempés. Frire, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant. Répétez avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mettez le sucre et la cannelle dans un sac en papier. Sertir le dessus et bien agiter pour mélanger. Déposer quelques crullers à la fois dans le sac et agiter jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Mieux servi dès que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Secouer

Sucre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 151 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile de canola, pour la friture 4

jusqu'à 5 œufs 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2371 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont d'excellents choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Matchbook Tempranillo avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.