Croustillant Pomme-Rhubarbe

Name: Croustillant Pomme-Rhubarbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de patates douces cuites; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 680 Noix de toute sorte (hachées) Pommes Granny Smith; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 170 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de beurre ou de margarine, en morceaux; 227 Noix de toute sorte (hachées) orange (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Colorant alimentaire rouge, jaune et vert; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 454 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe rincée; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Le croustillant Pomme-rhubarbe pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion contient 438 calories, 3g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la crème à fouetter, de la farine, des pommes Granny Smith et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Croustillant Pomme-Rhubarbe, Croustillant aux Pommes à la Rhubarbe, et Croustillant aux Pommes à la Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Peler et épépiner les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Couper en morceaux de 1 pouce.

Coupez et jetez les extrémités grossières et les taches meurtries de la rhubarbe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Couper la rhubarbe en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Râper 1 cuillère à soupe de pelure d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Couper l'orange en deux et aléser 1/4 tasse de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Jus

Dans un peu profond de 3 pintes (9 par 13 po.) casserole, mélanger les pommes, la rhubarbe, le zeste d'orange, le jus d'orange, la cassonade, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et 2 cuillères à soupe de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Cassonade

Zeste D'orange

Cannelle

Rhubarbe

Pomme

Girofle

Gingembre

Farine Tout Usage

Bien mélanger.

Dans un robot culinaire, mélanger 3/4 tasse de farine, les pacanes et le sucre granulé; tourbillonner jusqu'à ce que les noix soient finement moulues. Ou émincer les noix avec un couteau et mélanger avec la farine et le sucre dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Pacanes

Farine Tout Usage

Viande Hachée

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Bol

Ajouter le beurre et tourbillonner ou frotter le mélange avec les doigts jusqu'à ce qu'il forme de fines miettes. Pressez les miettes en morceaux et dispersez-les sur le mélange pomme-rhubarbe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Beurre

Pomme

Assaisonnement Sec Frotter

Cuire au four 375 jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée et que le jus bouillonne sur les bords, environ 40 minutes (35 minutes dans un four à convection).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, dans un bol réfrigéré avec un mélangeur à grande vitesse, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle tienne les pics mous; ajouter le sucre en poudre et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre