Crostini aux Pommes Honeycrisp, Cheddar, Bacon et Pissenlit

Name: Crostini aux Pommes Honeycrisp, Cheddar, Bacon et Pissenlit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Pommes Honeycrisp, coupées en fines tranches sur une mandoline; 4 tranches Boule française; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement verts de pissenlit, coupés en rubans de 1/2 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar artisanal râpé, comme le Tillamook; 8 bande bacon épais

La recette des Crostini aux pommes Honeycrisp, au Cheddar, au Bacon et au Pissenlit pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 30 minutes. Pour 1,92 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 601 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du cheddar artisanal, du sel casher, du bacon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sandwich aux Pommes Honeycrisp, Cheddar, Bacon et Légumes Verts Amers, Crostini au Cheddar aux Pommes et au Bacon, et Crostini aux Tomates Salées, Bacon et Confiture de Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les lanières de bacon dans la poêle et porter la casserole à feu moyen. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter le bacon sur du papier absorbant. NE pas abandonner la graisse de bacon. Réservez-le pour la finition des crostini.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Crostini

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Faire griller légèrement les tranches de pain des deux côtés au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le pain grillé du four et disposez une fine couche de pommes tranchées sur chaque pain grillé. Garnir les pommes avec le fromage et remettre les toasts au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fromage

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les crostini jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à devenir pétillant, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer 2 lanières de bacon sur chaque crostino et remettre au four pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que les crostini font leur dernier toast, abandonnez environ la moitié de la graisse de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Crostini

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Faites chauffer le reste de graisse de bacon dans la poêle et incorporez le vinaigre au fouet. Éteignez le feu et incorporez les légumes verts de pissenlit, salez et remuez pour enrober les légumes verts de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Verts De Pissenlit