Croquettes de pommes de terre --- Panzeroti di Patate

Name: Croquettes de pommes de terre --- Panzeroti di Patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme pommes de terre au four, pelées et coupées en morceaux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 6 un peu de courgettes hachées Plusieurs caillebotis de noix de muscade; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, pour la friture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano, fraîchement râpé; 113 piment habenero prosciutto cotto, jambon cuit, coupé en dés de 1/4 de pouce

Croquettes de pommes de terre --- Panzeroti di Patate pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,41 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 634 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, de la chapelure, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Essayer Croccette di patate (Croquettes de Pommes de terre), Beignets de pommes de terre: Crocche di Patate, et Gattò di patate (Gâteau aux pommes de terre) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 8 litres d'eau à ébullition. Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient facilement percées avec un couteau à éplucher, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Égouttez les pommes de terre et, encore chaudes, passez-les dans un moulin à aliments. Ajouter immédiatement les jaunes d'œufs, le prosciutto, le beurre, le Parmigiano-Reggiano et la muscade et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Parmigiano Reggiano

Jambon

1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Avec les mains humides, divisez le mélange en portions de la taille d'une balle de golf et formez des disques d'un diamètre de 2 pouces.

Sur trois assiettes séparées, placez la farine, les blancs d'œufs et la chapelure. Draguez chaque disque dans chacune des assiettes, en commençant par la farine, puis les blancs d'œufs, puis la chapelure. Dans une poêle à fond épais, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Cuire les disques dans l'huile, en travaillant par lots pour éviter de surcharger la casserole, jusqu'à ce que les disques soient profondément dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer les disques dans une assiette recouverte d'essuie-tout et servir. Ils peuvent être réchauffés à partir de la température ambiante, mais ne doivent pas être réfrigérés.

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®