Crevettes à la sauce Romesco

Name: Crevettes à la sauce Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 poivron rouge, de préférence la variété romano à peau longue et fine; 3 gousses dail grasses; 1 piment rouge gras et frais; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate mûre; 10 noisettes décortiquées; 10 amandes blanchies; 3 brins 1/4 tasse de gras de dos de porc; 1 petite tranche pain dun jour; 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballez de grandes crevettes tigrées cuites et pelées, décongelées si elles sont congelées

Crevettes à la sauce Romesco est un sans produits laitiers hor d'oeuvre. Cette recette sert 10 et coûte 57 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 145 calories. 29 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du vinaigre de vin, de la graisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine européenne. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est incroyable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Crevettes Satay (crevettes / crevettes À La Sauce Épicée Aux Arachides), Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), et Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten.

Instructions

Préparez-vous à l'avance - coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et la tige. Tapisser une poêle de papier d'aluminium et mettre les moitiés de poivron, côté peau vers le haut, sur la poêle avec les gousses d'ail entières, le piment et la tomate. Griller pendant 2 minutes, retourner la tomate, puis griller encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Piment

Poivrer

Tomate

Graine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Flocons De Légumes

Feuille D'aluminium

Retirez la tomate avec une grande cuillère, puis épluchez, coupez en quartiers et retirez les graines. Ensuite, hachez grossièrement la tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Graine

Continuer à griller le poivre, le piment et l'ail pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les peaux de poivre et de piment aient noirci et que l'ail commence à ramollir (la peau d'ail commencera à se fendre lorsqu'elle sera prête). Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, épluchez et coupez le piment en deux, grattez et jetez les graines. Épluchez le poivre et hachez grossièrement le poivre et le piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Poivrer

Graine

Étalez les noix sur le papier d'aluminium et faites griller jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Hacher finement les noix et le persil dans un robot culinaire. Verser dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Propager

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Flocons De Légumes

Bol

Feuille D'aluminium

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajouter le poivre, l'ail et le piment et faire frire pendant 3 minutes. Déchirez le pain et ajoutez-le à la poêle en le retournant dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mélanger au robot culinaire avec les tomates, le sel, le vinaigre et l'huile jusqu'à ce qu'elles soient hachées grossièrement. Verser dans un bol. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Vinaigre

Piment

Ail

Poivrer

Pain

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Bol

Le jour, ajoutez les noix et le persil à la sauce et mélangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Abats Et Os De Cou De Dinde

Noix

Servir dans un petit bol sur une assiette avec les crevettes pelées. Fournir des bâtons de cocktail pour lancer les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once De Soda Citron-lime

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bâtonnets De Cocktail

Bol

Equipement

Bâtonnets De Cocktail

Ingrédients

Portion:

poivron rouge, de préférence la variété romano à peau longue et fine 3

gousses d'ail grasses 1

piment rouge gras et frais 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate mûre 10

noisettes décortiquées 10

amandes blanchies 3brins

1/4 tasse de gras de dos de porc 1petite tranche

pain d'un jour 83 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballez de grandes crevettes tigrées cuites et pelées, décongelées si elles sont congelées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.