Crevettes À Adobo

Name: Crevettes À Adobo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 piments ancho séchés, tiges; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 4 gousses dail; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) sel casher et plus pour lassaisonnement; 2 (peut être ou écrémé) sel casher et plus pour lassaisonnement; 1 (peut être ou écrémé) origan séché, de préférence mexicain; 1 (peut être ou écrémé) origan séché, de préférence mexicain; 907 Noix de toute sorte (hachées) ou des crevettes moyennes non cuites, de préférence des américaines sauvages pelées, déveinées, coupées en morceaux de 1/4 de pouce; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

Les crevettes à Adobo ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 393 calories, 39g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 3,84 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des crevettes, des piments ancho, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 18 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est super. Essayer Crevettes à Adobo, Crevettes Adobo aux Tomates et Avocat, et Tacos aux Crevettes avec Sauce Adobo pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle en fonte sèche à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les piments; griller, en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient juste parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Laisser refroidir. À l'aide de ciseaux de cuisine et en travaillant sur un bol moyen, coupez les piments en rondelles de 1 pouce, en réservant les graines. Couvrir les piments avec 1/2 tasse d'eau chaude; laisser tremper, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Bol

Transférer les piments avec les graines et le liquide de trempage dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter l'ail, le vinaigre, 2 c. à thé. sel, origan, cumin et sucre et pur jusqu'à ce qu'une pâte lisse et épaisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Vinaigre

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Sucre

Sel

Transférer la pâte d'adobo dans un grand bol; ajouter les crevettes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.Préchauffer le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Bol

Placer les crevettes sur une plaque à pâtisserie cerclée en une couche uniforme. Griller, en surveillant attentivement et en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les crevettes soient tout juste cuites et dorées par endroits, 45 minutes. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Equipement

Ingrédients

Portion:

piments ancho séchés, tiges 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

papier noir fraîchement moulu, au goût 4

gousses d'ail 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

sel casher et plus pour l'assaisonnement 2(peut être ou écrémé)

sel casher et plus pour l'assaisonnement 1(peut être ou écrémé)

origan séché, de préférence mexicain 1(peut être ou écrémé)

origan séché, de préférence mexicain 907Noix de toute sorte (hachées)

ou des crevettes moyennes non cuites, de préférence des américaines sauvages pelées, déveinées, coupées en morceaux de 1/4 de pouce 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.