Crevettes et Pétoncles Enveloppés de Bacon

Name: Crevettes et Pétoncles Enveloppés de Bacon
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 12 tranches bacon fumé coupé au centre ou au bois de pommier, coupé en 1/2; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement pour grillades ou gros sel et poivre noir; 1 citron vert, jus et zeste; 12 jumbo crevettes déveinées décortiquées crues, compte 16 à 20 par livre; 1 1 livre de courgettes, flocons de piment rouge; 3 échalotes, tranchées très finement en angle; 12 grand coquilles Saint-Jacques, parées et bien égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de sésame grillée; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cure-dents

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 55 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 et coûte 24 cents par portion. Si vous avez du bacon de pommier, du gros sel et du poivre, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Pétoncles Enveloppés de Bacon, Pétoncles Enveloppés de Bacon, et Pétoncles Enveloppés de Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les crevettes et les pétoncles dans un plat ou un bol peu profond. Assaisonnez les fruits de mer avec du jus et du zeste de citron vert, un généreux filet d'huile de sésame, un assaisonnement pour griller et des flocons de piment fort. Envelopper chaque crevette et chaque pétoncle d'une demi-tranche de bacon. Enveloppez chaque crevette de la tête à la queue, en tirant le bacon confortablement autour des crevettes. Enroulez le bacon autour de l'extérieur de chaque pétoncle. Fixez le bacon en place au besoin avec des pics.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Grillades

Piment

Jus De Citron Vert

Huile De Sésame

Pétoncle

Crevette

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Disposer les crevettes et les pétoncles sur un plat à fente, comme un plat à griller, pour permettre de les égoutter pendant les chips de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Puce

Crevette

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Plat De Cuisson

Cuire les crevettes et les pétoncles de 10 à 14 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et frisées, que les pétoncles soient opaques et que le bacon soit croustillant. Les crevettes peuvent finir avant les pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Crevette

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer les fruits de mer cuits sur un plateau et saupoudrer d'oignons verts hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fruits

Equipement

Four

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Poêle à Griller

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

12tranches

bacon fumé coupé au centre ou au bois de pommier, coupé en 1/2 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement pour grillades ou gros sel et poivre noir 1

citron vert, jus et zeste 12jumbo

crevettes déveinées décortiquées crues, compte 16 à 20 par livre 11 livre de courgettes,

flocons de piment rouge 3

échalotes, tranchées très finement en angle 12grand

coquilles Saint-Jacques, parées et bien égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de sésame grillée 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cure-dents

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.