Crevettes au Beurre Blanc Orange

Name: Crevettes au Beurre Blanc Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Crevettes fraîches du Golfe du Mexique par personne, soit environ 1/4 livre par personne; 1 WES E Arts de la langue anglaise Huile dolive extra vierge; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel et poivre; 2 orange; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 2 (peut être ou écrémé) échalotes hachées; 227 Noix de toute sorte (hachées) (2 bâtonnets) beurre non salé; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel et poivre blanc

Crevettes au Beurre Blanc Orange pourrait être juste le sans gluten, primal et pescatarien recette que vous cherchiez. Cette recette sert 3 personnes et coûte 1,69 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 199g de matières grasses, et un total de 2010 calories. 51 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange d'échalotes, d'oranges, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ environ 45 minutes. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Crevettes Marinées au Beurre Blanc au Champagne, Crevettes Grillées au Beurre Blanc à la Vanille, et Sole Pochée Au Beurre Blanc Orange Sanguine.

Instructions

href ="https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_peel_and_devein_shrimp / "> Peler et épépiner les crevettes. Travailler avec les crevettes une à la fois, en laissant le reste dans un bol d'eau glacée. En tenant le corps de la crevette, utilisez vos doigts pour retirer la tête si elle est toujours attachée, puis les jambes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

En commençant par la tête, retirez délicatement la coquille. Utilisez vos ongles ou un couteau pour couper dans le segment de la coque de base.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Retirez entièrement la crevette de sa coquille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Placez les crevettes à plat sur une planche à découper et utilisez un petit couteau bien aiguisé pour couper le dos des crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Vous pouvez voir un tractus intestinal sombre ressemblant à une veine traverser la viande. Utilisez vos doigts ou la pointe tranchante d'un couteau pour l'enlever. Au fur et à mesure que vous terminez chaque crevette, mettez-la dans un bol d'eau glacée pour la garder au frais. Réserver pendant que vous préparez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Faire du sirop d'orange: Zester la moitié d'une orange (environ 2 cuillères à café) et juser les deux oranges (environ 3/4 tasse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Jus

Sirop

Mettez le jus, le zeste, le vin et les échalotes dans une casserole à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce qu'il soit sirupeux et presque disparu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Jus

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le beurre au fouet: À feu doux, incorporer le beurre en continu et vigoureusement, 1 cuillère à soupe à la fois. Le beurre est le seul émulsifiant pour cette sauce, et si vous l'ajoutez lentement, en remuant continuellement, la sauce obtiendra une texture lisse et soyeuse. Ne laissez pas la sauce bouillir. Sel et poivre au goût. Gardez au chaud pendant que vous continuez avec les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer une poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les crevettes et enrober d'huile d'olive. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les crevettes et saupoudrez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire les crevettes environ 45 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire pour empêcher les crevettes de coller à la poêle. Ne pas trop cuire ou les crevettes seront dures et caoutchouteuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser de sauce au Beurre Blanc sur les crevettes, ou servir dans un petit récipient séparé pour les tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Crevette

Equipement

Ingrédients

Portion:

Crevettes fraîches du Golfe du Mexique par personne, soit environ 1/4 livre par personne 1WES E Arts de la langue anglaise

Huile d'olive extra vierge 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel et poivre 2

orange 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 2(peut être ou écrémé)

échalotes hachées 227Noix de toute sorte (hachées)

(2 bâtonnets) beurre non salé 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel et poivre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.