Crabe Portoricain

Name: Crabe Portoricain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert haché; 1 citron vert, coupé en quartiers; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, ramassée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 1 Oreos doublement farcis sauce au piment fort; 4 pimiento - olives farcies, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 gros oignon doux, haché grossièrement

Le crabe portoricain pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 198 calories. Pour 4,97 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange d'huile d'olive, de citron vert, de sauce tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la chaux, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Sofrito Portoricain, Coquito Portoricain, et Beignets au Fromage Portoricain pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et l'origan; faire revenir jusqu'à tendreté, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Origan

Ail

Oignon

Ajouter la sauce tomate et le vin et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque évaporés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Vin

Ajouter la chair de crabe; baisser le feu à moyen, couvrir et cuire 5 minutes. Incorporer les olives, la coriandre et la sauce piquante. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Piquante

Coriandre

Chair De Crabe

Olive

Retirer du feu.

Laisser reposer 5 minutes. Verser le mélange dans les coquilles de crabe, si désiré. Presser le jus des quartiers de citron vert et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coquilles De Pâtes

Jus

Crabe

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert haché 1

citron vert, coupé en quartiers 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux, ramassée 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 1Oreos doublement farcis

sauce au piment fort 4

pimiento - olives farcies, hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 gros oignon doux, haché grossièrement

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.