Coquilles de Pâtes aux Légumes Rôtis

Name: Coquilles de Pâtes aux Légumes Rôtis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichaut dans leau, égouttés et coupés en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 4 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 4 petit ou 2 grosses aubergines, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées; 2 (hiver) feuilles de romarin fraîches hachées ou 1 cuillère à café séchée; 4 (hiver) feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à café séchées; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 8 (hiver) parmesan Râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) coquilles de pâtes moyennes ou grandes (non jumbo) non cuites; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis hachés; 1 1 livre de courgettes, (gros tube)

Les coquilles de pâtes aux légumes rôtis ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 974 calories, 27g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,01 $ par portion. Si vous avez du bouillon de poulet, des feuilles de basilic, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 82%. Des recettes similaires incluent Mélange de Légumes Rôtis et de Pâtes, Pâtes au Fétan et Légumes rôtis, et Pâtes aux Légumes Rôtis et Roquette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F. Enduire une grande plaque à pâtisserie de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, mélanger l'aubergine, le cœur d'artichaut, l'huile, le thym et le romarin. Mélanger pour enrober les légumes d'huile et d'herbes. Disposer les légumes sur une plaque à pâtisserie préparée et les rôtir de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, en les retournant à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Légume

Aubergine

Romarin

Herbe

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Retirer les légumes du four et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, les égoutter et les remettre dans la marmite. Incorporer les légumes rôtis et les poivrons rouges rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Légume

Pâte

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Fouetter ensemble le bouillon de poulet, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange sur les pâtes et mélanger pour enrober. Incorporer le basilic. Verser le mélange dans des bols peu profonds et saupoudrer de parmesan sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®