Collards Cuits Longuement au Sirop de Canne

Name: Collards Cuits Longuement au Sirop de Canne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 tranche de bacon, hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 kilogramme verts de collard déchirés prélavés emballés; 2 (hiver) sirop de canne; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Collards Cuits Longtemps au sirop de canne est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine du Sud. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 91 calories, 6g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du sel, du vinaigre de cidre, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Porc Braisé avec des Collards Cuits Lentement, du Gruau et de la sauce Tomate, Brocoli Cuit Longuement Au Babeurre, et The Crisper Whisperer: le Brocoli cuit longtemps d'Alice Waters.

Instructions

Faire cuire l'oignon, l'ail et le bacon haché dans une grande marmite à feu moyen-vif 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 4 tasses d'eau et les 5 ingrédients suivants (à travers le sel); porter à ébullition. Ajouter progressivement les verts. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps. Découvrir; cuire 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Eau

Sel

Servir avec du vinaigre de poivre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Poivrer

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

tranche de bacon, hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1kilogramme

verts de collard déchirés prélavés emballés 2(hiver)

sirop de canne 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 2

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

poivre noir grossièrement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Von Winning Winnings avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.