Chutney aux Canneberges, aux Poires et au Gingembre

Name: Chutney aux Canneberges, aux Poires et au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à café de sel chaud; 2 grand poires Bosc fermes (environ 18 onces au total), pelées, fourrées, coupées en cubes de 3/4 po (environ 2 1/2 tasses); 1 bâton de cannelle, cassé en deux; 340 piment habenero canneberges fraîches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre frais pelé finement haché (à partir dun morceau denviron 2 onces); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun doré (emballé); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron finement râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste dorange finement râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge écrasé séché

Le chutney aux canneberges, aux poires et au gingembre pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de condiments. Une portion contient 535 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 3 et coûte 2,52 per par portion. Si vous avez du vinaigre de cidre de pomme, de l'oignon, du bâton de cannelle et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est assez bon. Essayer Chutney aux Canneberges, aux Poires et au Gingembre, Chutney de Canneberges, Poires et Gingembre, de 'Bon Appétit, et Chutney Triple Gingembre et Poire pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le vinaigre de cidre de pomme, l'oignon, le gingembre, le zeste de citron, le zeste d'orange, les morceaux de bâton de cannelle, le poivron rouge écrasé et les clous de girofle moulus dans une grande casserole épaisse. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 1/2 tasse, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Flocons De Poivron Rouge

Bâton De Cannelle

Clou De Girofle Moulu

Zeste D'orange

Zeste De Citron

Gingembre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les canneberges, la cassonade et les poires; remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les poires soient très tendres, que les baies s'effondrent et que les saveurs se mélangent, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Canneberges

Berry

Poire

Sucre

Retirer du feu; jeter les morceaux de bâton de cannelle. À l'aide d'un presse-purée, écraser grossièrement le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Transférer le chutney dans un bol et laisser refroidir. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 3 jours à l'avance. Couvrir et refroidir. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées