Churros au Chocolat

Name: Churros au Chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible huile darachide ou de légumes, pour la friture; 255 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Chocolat mexicain; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sirop de maïs léger; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cannelle moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pincée Pincée de sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 pincée Pincée de sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 bâton beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les Churros au chocolat. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 893 calories par jour. Pour 1,63 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite du beurre, de la farine, de la cannelle moulue et des œufs. 131 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 43%. Churros au Chocolat, Churros au Chocolat, et Churros de Queso (Churros au Fromage) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour la pâte: Dans une petite casserole, mélanger le lait, le beurre et le sel et porter à feu moyen. Lorsque le beurre a fondu, ajoutez la farine et fouettez pour bien mélanger. Passez à une cuillère en bois et faites cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des côtés de la casserole et qu'elle ait un éclat légèrement moite dessus, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Transférer la pâte dans un bol à mélanger et laisser refroidir 2 à 3 minutes. À l'aide d'un batteur électrique, battre les œufs 1 à la fois. N'ajoutez pas l'œuf suivant tant que le dernier n'est pas complètement combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Placez la pâte dans une poche à douille munie d'une grosse pointe en étoile. Réserve.

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Placer 1 pouce d'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Dans un bol à mélanger résistant à la chaleur, mélanger le chocolat, la crème épaisse, le beurre et le sirop de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et retirer la casserole du feu. Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Pour le sucre à la cannelle: Dans un sachet ou un grand bol à mélanger, mélanger le sucre et la cannelle

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre à La Cannelle

Farine Tout Usage, Plus Farine De Table

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à 325 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Versez la pâte dans l'huile chaude en bâtonnets ou en formes souhaitées (j'aime un peu faire la mienne un peu bouclée). Cela peut être un peu délicat au début,mais vous comprendrez. Faites frire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante de tous les côtés, 60 à 90 secondes au total, en la retournant fréquemment. Frire par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirez les churros de l'huile, épongez-les sur du papier absorbant pendant une seconde, puis ajoutez le sucre à la cannelle. Assurez-vous de le faire pendant que les churros sont encore chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre à La Cannelle

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Servir immédiatement, pendant que les churros et le chocolat fondu sont chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Equipement

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Bonbons Peachie-O

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 7101 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'arachide ou de légumes, pour la friture 255paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Chocolat mexicain 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sirop de maïs léger 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine 11 cuillère à soupe d'origan séché

cannelle moulue 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1pincée

Pincée de sel casher 2371 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 1pincée

Pincée de sel 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1bâton

beurre non salé

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Tempranillo, Muscato Dasti, Grenache, Albarino

Le Xérès à la crème, le Porto et le Tempranillo sont mes meilleurs choix pour les churros. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès crème NV Johnson Estate. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars la bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "