Chou frisé aigre-doux à l'ail et à l'anchois

Chou frisé aigre-doux à l'ail et à l'anchois
Le chou frisé aigre-doux à l'ail et à l'anchois pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 184 calories, 5g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 7 fans. Un mélange de chou frisé, d'anchois, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Chou Frisé Agrodolce (chou frisé aigre-doux), Pâtes de chou frisé au piment et à l'anchois, et Plat de Porc à l'Ail Aigre-Doux.

Instructions

1
Faites cuire le chou frisé dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
ChouChou
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Égoutter, puis remettre la casserole vide sur le feu avec l'huile. Faites griller l'ail et les anchois, puis ajoutez le sucre et le vinaigre et faites bouillonner un instant. Remuez le chou frisé dans la casserole pour le réchauffer, puis mettez le tout dans un plat d'accompagnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnchoisAnchois
VinaigreVinaigre
AilAil
SucreSucre
ChouChou
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle

Equipement

Vin recommandé: Riesling, Sauvignon Blanc, Rose Pétillante

Le Riesling, le Sauvignon Blanc et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les anchois. En général, les vins blancs croquants et les vins mousseux se marient bien avec des poissons gras fortement aromatisés. Le Riesling Auslese King Frosch Tout Allemand naturel avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.
King Frosch Riesling Auslese Tout Naturel Allemand
King Frosch Riesling Auslese Tout Naturel Allemand
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé100
Magazine