Chili de Poitrine de Bœuf du Texas

Name: Chili de Poitrine de Bœuf du Texas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grand piments ancho séchés; 10 crevettes et veinées Avocat en dés; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bacon, coupé en dés; 2 kilogramme poitrine de bœuf coupée à plat (également appelée première coupe), coupée en cubes de 2 1/2 à 3 pouces; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bière mexicaine; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 à 2 pouces de morceaux de courge musquée pelée épépinée (à partir de 3 1/2 livres de courge); 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments verts grillés en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tiges de coriandre fraîche finement hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher grossier; 10 crevettes et veinées Tortillas chaudes de maïs et/ou de farine; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 kilogramme 1/2 boîtes de 10 onces de tomates en dés grillées au feu avec des piments verts (1 3/4 tasses); 1 laisser Coriandre fraîche; 6 grand gousses dail pelées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 10 crevettes et veinées Fromage Monterey Jack râpé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 livres doignons, hachés (environ; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 10 crevettes et veinées Oignon rouge haché

Le chili à la poitrine de bœuf du Texas pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 823 calories, 58g de protéines, et 40g de matières grasses. Pour 5,51 per par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des graines de cumin, de l'avocat, du sel casher grossier et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 87%, ce qui est super. Essayer Chili de Poitrine de Bœuf du Texas, Chili à la Texane avec Poitrine, et Poitrine de Bœuf Bbq au Texas pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les piments dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir. Trempez jusqu'à ce que les piments ramollissent, au moins 30 minutes et jusqu'à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Eau

Préchauffer le four à 350 ° F. Faire sauter le bacon dansune grande casserole à l'épreuve du four à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il commence à brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Four

Gras De Dos De Porc

Addonions. Réduire le feu à moyen; couvrir etcuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Saupoudrer de gros sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ajouter à la casserole; remuer pour enrober. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter les piments en réservant le liquide de trempage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Placer les piments dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter 1 tasse de soakingliquid, l'ail, la poudre de piment, les graines de cumin, l'origan, la coriandre et 1 1/2 cuillère à café de sel de mousse; mélanger pour réduire en purée, en ajoutant plus de liquide de cuisson de 1/4 tasse si très épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Graines De Cumin

Coriandre

Origan

Ail

Sel

Verser la purée sur la poitrine dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajoutez des tomates avec des jus de fruits, de la bière, des piments verts et des tiges de coriandre. Remuer pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Coriandre

Bière

Faire mijoter le piment. Couvrir et placerdans le four. Cuire 2 heures. Découvrez et cuisinezjusqu'à ce que le bœuf soit presque tendre, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter la courge; remuer pour enrober. Rôti à découvert jusqu'à ce que le bœuf et la courge soient tendres, en ajoutant plus de liquide de trempage si nécessaire pour garder la viande à couvert, environ 45 minutes de plus. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Inclinez le potet la cuillère sur toute graisse de la surface de sauce.DO À VENIR: Peut être fait 2 jours à l'avance.Laisser refroidir 1 heure. Refroidir à découvert jusqu'à ce qu'il soit froid, puis couvrir et conserver au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courge

Abats Et Os De Cou De Dinde

Boeuf

Préparez les garnitures plats inséparables. Réchauffer le chili à feu doux. Verser le piment dans des bols et servir.* Disponible dans de nombreux supermarchés et magasins d'aliments spécialisés et marchés latins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

6grand

piments ancho séchés 10crevettes et veinées

Avocat en dés 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bacon, coupé en dés 2kilogramme

poitrine de bœuf coupée à plat (également appelée première coupe), coupée en cubes de 2 1/2 à 3 pouces 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Bière mexicaine 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 à 2 pouces de morceaux de courge musquée pelée épépinée (à partir de 3 1/2 livres de courge)1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments verts grillés en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tiges de coriandre fraîche finement hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher grossier 10crevettes et veinées

Tortillas chaudes de maïs et/ou de farine 2Morceaux de caramel Heath Bar

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2kilogramme

1/2 boîtes de 10 onces de tomates en dés grillées au feu avec des piments verts (1 3/4 tasses)1laisser

Coriandre fraîche 6grand

gousses d'ail pelées 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 10crevettes et veinées

Fromage Monterey Jack râpé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1/4 livres d'oignons, hachés (environ 1Oreos doublement farcis

origan séché 10crevettes et veinées

Oignon rouge haché

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Sangre de Toro Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.