Chiens au Fromage Chili Chipotle
Les chiens au fromage Chili Chipotle pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 706 calories, 26g de protéines, et 37g de matières grasses. Pour 1,95 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour Le Super Bowl. Si vous avez des hot-dogs de plusieurs pieds, des rouleaux de hoagie, des tomates en conserve et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Chiens Chili Chipotle, Chiens au Chili et au Fromage, et Chiens au Fromage Chili.
Instructions
Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, 3 à 4 minutes.
Ajouter l'oignon, la poudre de piment et le cumin et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 3 minutes. Incorporer le ketchup et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 2 à 3 minutes.
Ajouter les haricots, les tomates, la sauce piquante et 1 tasse d'eau, couvrir et porter à ébullition. Découvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 20 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer un gril à moyen et badigeonner d'huile végétale. Faire griller les hot-dogs jusqu'à ce qu'ils soient marqués, en les retournant, environ 10 minutes. Faire griller les rouleaux sur le gril, si désiré.
Saupoudrer l'intérieur de chaque rouleau de fromage, puis ajouter un hot-dog, une partie du mélange de haricots et plus de fromage. Garnir d'oignons verts, de crème sure et/ou de sauce piquante, si désiré.
Photographie de Antonis Achilleos
Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé
Le Riesling, le Gewurztraminer et le vin rosé sont d'excellents choix pour les Hot-Dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Riesling Spatlese Himmelreich de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.
![JJ Prum Le Gracier Himmelreich Spatlese Riesling]()
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Spatlese Riesling
"Un peu réduit en arôme, ce jeune blanc a beaucoup d'intensité, offrant des saveurs de citron vert, de pêche et d'ardoise assorties à une texture soyeuse. C'est gênant aujourd'hui, il faut du temps pour s'intégrer. Meilleur de 2008 à 2020. 1 500 cas réalisés." - BS