Chaudrée d'Aiglefin Fumée

Name: Chaudrée d'Aiglefin Fumée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 branche de céleri émincée; 6 crevettes et veinées Craquelins Communs; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde sèche; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette fraîche hachée; 510 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets daiglefin fumés désossés (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 poireau (parties blanches et vert pâle uniquement), émincé; 4 brins 2 tasses de gousses d'ail; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre non salé; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre Yukon Gold, pelées, coupées en cubes de 1/3 po

La chaudrée d'aiglefin fumée est une pescatarien plat principal. Pour 2,29 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 286 calories, 19g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, des pommes de terre yukon Gold, des filets d'aiglefin et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Des Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Chaudrée d'aiglefin fumée, Chaudrée De Poireaux Et Aiglefin Fumé, et Chaudrée d'aiglefin et de cumin fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les filets d'aiglefin dans une grande casserole large.Couvrir de 5 tasses d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets D'aiglefin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placer la casserole à feu moyen élevé et porter à ébullition.Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson soit juste cuit, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Transférer le poisson dans une assiette; laisser refroidir. Jeter la peau et toutes les écailles; écailler le poisson en gros morceaux.Placez une passoire sur un bol moyen; filtrez le liquide d'extraction et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

[Pour remplacer le corégone fumé par le corégone fumé: Jeter les os et la peau de 1 1/2 livres de corégone fumé. Mettez le poisson, 2 tranches épaisses de bacon fumé (environ 2 onces) et4 tasses d'eau dans une grande casserole large. Porter à feu moyen; retirer le poisson avec une cuillère à fente après 5 minutes. Liquide immergé continu (avec du bacon) jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 tasses, environ 10 minutes. Filtrer le liquide; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter 3 tasses d'eau; réserver.]

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Faire fondre le beurre dans une grande casserole lourde à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le poireau et le céleri etcuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doux et translucide, environ 15 minutes.Incorporer la moutarde sèche, puis réserver le pochage liquide, pommes de terre et brins de thym. Augmenter la viande à mi-haute et laisser mijoter jusqu'àles pommes de terre sont tendres, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Poudre De Moutarde

Pomme

Céleri

Poireau

Avec une cuillère à fente, retirez la moitié des pommes de terre cuites et placez-les dans un petit bol.Écrasez finement les pommes de terre à la fourchette; retournezà la chaudrée pour épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Chaudrée

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Retirer la chaudrée du feu et incorporer le poisson, la crème et la ciboulette réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Crème

Poisson

Servir dans des bols réchauffés avec

Matériel que vous utiliserez

Bol

Craquelins communs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Tamis

Bol

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

branche de céleri émincée 6crevettes et veinées

Craquelins Communs 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde sèche 11 cuillère à soupe d'origan séché

ciboulette fraîche hachée 510paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets d'aiglefin fumés désossés (environ 591 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

poireau (parties blanches et vert pâle uniquement), émincé 4brins

2 tasses de gousses d'ail 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/4 bâtonnet) beurre non salé 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Pommes de terre Yukon Gold, pelées, coupées en cubes de 1/3 po

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour l'aiglefin. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.