Castagnaccio (Gâteau italien aux Châtaignes)

Name: Castagnaccio (Gâteau italien aux Châtaignes)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 249 Noix de toute sorte (hachées) farine de châtaigne tamisée; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile dolive extravergine; 20 Noix de toute sorte (hachées) pinénuts; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 branche cous de poulet; 40 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette du Castagnaccio (Gâteau à la Châtaigne italienne) est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 5,79 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 706 calories. Cette recette sert 3. 8 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du romarin, de l'huile d'olive extravergine, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Castagnaccio con Lardo (Gâteau aux Châtaignes avec Dos Gras), Pâtes italiennes à la saucisse et à la châtaigne, et Torte Italienne au Chocolat et à la Châtaigne.

Ingrédients

Portion:

249Noix de toute sorte (hachées)

farine de châtaigne tamisée 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile d'olive extravergine 20Noix de toute sorte (hachées)

pinénuts 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1branche

cous de poulet 40Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 48 dollars.