Casserole de Rellenos Chili

Name: Casserole de Rellenos Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tortillas de maïs (6 à 7 po.); 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 397 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) piments verts entiers, égouttés; 340 Noix de toute sorte (hachées) jalapeño - fromage jack aromatisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de salade

La casserole Chile Rellenos nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 324 calories, 19g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,22 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de piments, d'œufs, d'huile de salade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Ce sera un succès à votre Automne événement. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 34%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Casserole de Rellenos Chili Gonflée, Chili Rellenos, et Poblano Chili Rellenos.

Instructions

Empilez les tortillas et coupez-les en carrés d'environ 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Dans une poêle de 11 à 12 pouces, mélanger 1 cuillère à café d'huile et l'oignon. Remuer souvent à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tortillas et le reste de l'huile, chauffer à feu vif et remuer jusqu'à ce que les petits morceaux commencent à brunir, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Huile De Cuisson

Répartir le mélange de tortillas dans une cocotte ovale ou rectangulaire de 8 po sur 12 po (au moins 2 po). profond).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Déchiqueter 2 tasses de fromage; saupoudrer 1 tasse sur le mélange de tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Couper le reste du fromage en bâtonnets d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Égoutter les piments et les farcir également avec des bâtonnets de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Ficelle

Piment

Déposer les piments en une seule couche dans une cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Séparer les œufs. Fouetter les blancs avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils retiennent des pics mous mais distincts; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger les jaunes d'œufs (utiliser des batteurs non lavés) avec la farine, puis battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient de couleur plus pâle, environ 2 minutes. Battre la moitié des blancs dans les jaunes, puis incorporer les blancs restants et verser le mélange sur les piments, en grattant le bol. Garnir le mélange d'œufs de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

Jaune D'oeuf

Piment

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four 375 jusqu'à ce que la garniture soit dorée et ferme lorsqu'elle est légèrement touchée, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper les piments, retirer de la cocotte pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Equipement

Ingrédients

Portion:

tortillas de maïs (6 à 7 po.)4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2(hiver)

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 397Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) piments verts entiers, égouttés 340Noix de toute sorte (hachées)

jalapeño - fromage jack aromatisé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de salade

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Cava Mestres Reserva Brut 1312. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.