Casserole de poulet aux boulettes d'herbes

Name: Casserole de poulet aux boulettes d'herbes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 morceaux de poulet sans peau - un mélange de cuisses et de pilons sur los et de poitrines de poulet coupées en deux; 3 (hiver) farine nature; 2 (hiver) huile de tournesol; 2 oignons tranchés; 2 carottes coupées en dés; 200 Noix de toute sorte (hachées) lardons de bacon, fumés ou non fumés, ou rashers striés, coupés en morceaux; 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 3 brins 2 tasses de gousses d'ail; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 3 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 cube de bouillon de poulet; 140 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid, coupé en dés; 250 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 2 (hiver) herbes mélangées hachées - essayez le persil, le thym et la sauge ou la ciboulette

La casserole de poulet aux boulettes d'herbes est un plat principal qui sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 86g de matières grasses, et un total de 1212 calories. Pour 3,02 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. 298 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez un cube de bouillon de poulet, du persil aux herbes, des rashers striés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Casserole de poulet et de vin rouge avec boulettes d'herbes, Goulache de porc aux boulettes d'herbes, et Ragoût de légumes aux boulettes d'herbes.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les morceaux de poulet avec la farine et un peu de sel et de poivre, pour les enrober, il est facile de le faire dans un sac de nourriture en plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile dans une cocotte avec un couvercle. Faites bien dorer les morceaux de poulet de tous les côtés, vous devrez le faire par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Retirez tous les morceaux dans une assiette et déposez les oignons, la carotte, les lardons, le laurier et le thym dans la poêle. Cuire doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retournez les morceaux de poulet, avec les jus qui se sont accumulés dans l'assiette. Versez ensuite le vin rouge, 250 ml d'eau et la pâte de tomate et émiettez-les dans le cube de bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Pâte De Tomate

Cube De Bouillon

Vin Rouge

Eau

Ajoutez un peu plus d'eau si vous en avez besoin, jusqu'à ce que le poulet soit presque couvert. Porter à ébullition, puis couvrir d'un couvercle et cuire au four pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le couvercle et faites cuire encore 10 minutes pendant que vous faites les boulettes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Frottez le beurre dans la farine du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure fine. Incorporer les herbes avec une cuillère à café de sel et un peu de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Fine

Beurre

Poivrer

Farine Tout Usage

Herbe

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Arroser de 150 ml d'eau et incorporer rapidement à l'aide d'un couteau à couverts pour former une pâte légère. Utilisez des mains farinées pour former des balles de ping-pong.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte