Carpaccio Piémontais

Name: Carpaccio Piémontais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas roquette, nettoyée, lavée et essorée à sec; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cèpes crus - ou substitut portobello ou huître; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de sucre blanc; 1 Jus de citron; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Parmigiano Reggiano, pelé en éclats; 4 crevettes et veinées Sel et Poivre; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dessus de bœuf rond, paré de toute la graisse, tranché aussi mince que possible; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". truffe blanche; 4 crevettes et veinées Coupe-truffes

Le Carpaccio piémontais nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et respectueuse du fodmap sert 4 personnes et coûte 4,92 per par portion. Ce plat principal a 668 calories, 33g de protéines, et 58g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de roquette, de jus de citron, de truffe et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Carpaccio de Poulpe, Carpaccio de Champignons, et Carpaccio de Chevreuil.

Instructions

Placez le bœuf tranché entre des feuilles de papier d'aluminium huilé et pilez-les avec un maillet à viande ou un autre instrument approprié jusqu'à ce qu'elles soient minces en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

3 Tasses De Chapelure Panko

Placer le bœuf dans des assiettes fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Saupoudrer

avec de la roquette. Trancher finement les champignons et les disposer autour de l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Poitrines De Poulet Rôties

Arroser d'huile d'olive extra vierge, d'une pincée de citron et draper d'éclats de parmesan. Saupoudrer de copeaux de truffe blanche et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc