Carottes Marinées Vietnamiennes et Radis Daikon

Name: Carottes Marinées Vietnamiennes et Radis Daikon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) carottes (pelées et coupées pour correspondre à la taille du bâton); 227 Noix de toute sorte (hachées) radis daikon (pelé et coupé pour correspondre à la taille du bâton); 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc distillé

La recette de Carottes Marinées Vietnamiennes et Radis Daikon est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien option pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 30 calories. Cette recette sert 8 et coûte 17 cents par portion. Si vous avez des carottes, de l'eau tiède, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Essayer Carottes Marinées Vietnamiennes et Radis Daikon, Daikon Mariné Vietnamien et Carottes pour Banh Mì (Do Chua), et Recette Vietnamienne De Carottes Marinées Et De Daikon pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Eau

Sel

Placer les carottes et les radis dans un récipient et couvrir avec le liquide de décapage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Radis

Laisser mariner pendant au moins une heure et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

carottes (pelées et coupées pour correspondre à la taille du bâton)227Noix de toute sorte (hachées)

radis daikon (pelé et coupé pour correspondre à la taille du bâton)2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc distillé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Baron Herzog Chenin Blanc (OU Casher). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.