Caramels Dorés

Name: Caramels Dorés
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser or 24 carats; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 pinte) crème épaisse; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 57 piment habenero (1/2 bâtonnet) beurre non salé, ramolli et coupé en 4 morceaux; 1 blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante

Les caramels dorés pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 762 calories, 2g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 1,86 $par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la feuille d'or carat, du sel, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 9 à la cuillère%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Caramels Dorés, Caramels aux épices à la citrouille (et erreurs courantes commises par les gens lors de la fabrication de caramels), et Caramels I pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser le fond et les côtés d'un moule carré de 9 pouces de papier sulfurisé; mettre de côté.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Fendez la gousse de vanille en deux avec un petit couteau d'office et grattez les graines; jeter la gousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ajouter les graines à la crème dans une casserole de 1 1/2 pinte; ébouillanter la crème et garder la casserole près du poêle afin que si la crème refroidit trop au besoin, vous puissiez la réchauffer brièvement. Dans une casserole profonde à fond épais de 4 pintes à feu doux, mélanger le sirop de maïs et le sucre, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange devienne plus fluide et que la majeure partie du sucre semble dissoute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Arrêtez de remuer, augmentez le feu à moyen-élevé et faites bouillir doucement jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 305 degrés F (stade de fissure dure), environ 9 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Ajouter le beurre et le sel au mélange de sucre en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Versez la crème tiède aromatisée à la vanille en un filet lent mais régulier sans laisser l'ébullition s'arrêter (attention,le mélange mousse et est torride). Baisser le feu à moyen et continuer à bouillir doucement jusqu'à ce que le thermomètre enregistre environ 248 degrés F, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler, environ 14 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Laisser reposer les bonbons environ 3 minutes pour permettre au bouillonnement de se calmer, puis verser dans la casserole préparée sans gratter la casserole; laisser refroidir au moins 5 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Inverser sur une planche à découper propre et couper en bandes de 1/2 pouce de large; puis couper à travers les bandes pour former des carrés de 1/2 pouce. Pour appliquer une tache de feuille d'or sur chaque carré, utilisez un petit pinceau d'artiste. À l'aide du pinceau, soulevez une petite tache de la taille d'un flocon de flocons d'avoine de feuille d'or et déposez-la sur les caramels pour la décoration.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Céréales Sugar Smacks

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Les caramels coupés ont tendance à coller ensemble et à ne pas conserver leur forme à moins d'être emballés individuellement, donc pour un stockage plus facile, enveloppez le bloc de caramels dans du papier d'aluminium et coupez les portions au besoin. Conservez les caramels coupés en couches, séparées par du papier d'aluminium, dans un récipient hermétique en métal ou en plastique dans un endroit frais jusqu'à 3 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Céréales Sugar Smacks

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier