Canelloni de Veau, Poulet et Bœuf

Les Canelloni de veau, de poulet et de bœuf ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 389 calories, 28g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 2,03 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade moulue, des œufs, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est solide. Essayer Piccata de Veau ou de Poulet de Teresa, Escalope de Porc, de Veau ou de Poulet, et Agneau (Ou Poulet ou Veau) Avec Ragoût de Chou pour des recettes similaires.
Instructions
Pour faire des crêpes: Dans un bol moyen, battre soigneusement les œufs, puis ajouter le lait et le beurre. Incorporer la farine et le sel jusqu'à consistance lisse. (Remarque: La pâte est préférable si elle est laissée à 1/2 heure avant utilisation). Faire dorer les crêpes dans une poêle moyennement chaude, en les faisant 6 à 8 pouces de circonférence. Réserver.
Pour la garniture de viande: Faire dorer le veau, le poulet et le bœuf dans du beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer le persil, le fromage, le sel, le poivre et la muscade.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Pour faire la sauce blanche: Dans une petite casserole à feu moyen, cuire la farine et le beurre ensemble pendant 1 minute. Incorporer le sel, le poivre et la muscade, puis incorporer le lait et continuer à cuire jusqu'à épaississement.
Étaler 1/2 de la sauce pour pâtes dans le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Verser le mélange de viande dans les crêpes préparées, en les pliant sur tous les côtés de la crêpe pour former des paquets de la taille d'une paume.
Placer les crêpes fourrées, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four. Couvrir du reste de la sauce pour pâtes et verser la sauce blanche sur le tout. Couvrir de fromage mozzarella et garnir de parmesan.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit pétillant et brun sur les bords.