Calamars Frits à la Sauce aux Agrumes Chipotle

Name: Calamars Frits à la Sauce aux Agrumes Chipotle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine ll-purpose; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 454 piment habenero tubes et tentacules de calamars frais, nettoyés, rincés et tranchés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Cayenne; 1 Oreos doublement farcis gros sel, et plus encore pour la saison; 2 girofle ail pelé et haché; 1 citron, jus; 1 citron vert, jus de fruits; 1 orange, jus; 4 crevettes et veinées quartiers de citron; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de moutarde, légèrement écrasées; 4 crevettes et veinées huile pour la friture; 1 Oreos doublement farcis feuilles de persil finement hachées; 1 cp. parmesan râpé oignon rouge, émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les calamars frits à la sauce aux agrumes Chipotle pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 2,61 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 579 calories. Si vous avez de l'huile végétale, de l'ail, des quartiers de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Essayer Calamars Frits à la Sauce Tarator, Calamars Frits À La Sauce Tartare À L'Aneth, et Calamars Frits Sans Gluten avec Sauce Tartare à l'Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter l'ail, le chipotle, les jus d'agrumes, l'oignon rouge, les graines de moutarde dans un mélangeur ou un mini-robot culinaire. Avec la machine en marche, arrosez progressivement l'huile jusqu'à obtenir la texture crémeuse désirée. Vous n'avez peut-être pas besoin de toute l'huile. Incorporer progressivement l'huile au fouet jusqu'à homogénéité. Réserver jusqu'au moment de servir.Faire tremper les calamars dans le babeurre pendant au moins une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Babeurre

Oignon Rouge

Calmar

Piments Chipotle

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Fouetter

Mélanger la farine avec le persil, le sel, le poivre et le cayenne dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez les calamars du babeurre et secouez un peu de l'excès. Draguer les calamars dans le mélange de farine, en gardant tous les morceaux séparés. Secouez l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Calmar

Farine Tout Usage

Secouer

Versez l'huile à une profondeur d'environ 2 pouces dans une casserole profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à 36

Faire frire les calamars, par lots, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en les retournant après 30 secondes. Assurez-vous de ne pas encombrer la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Calmar

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant, assaisonner de sel et d'un gros spritz de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron