Café d'Hiver Épicé
Le café d'hiver épicé pourrait bien être la boisson que vous recherchez. Une portion contient 231 calories, 1g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sans gluten pour 6 personnes coûte 68 cents par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Ce sera un succès à votre Hiver événement. Un mélange d'anis étoilé, de crème épaisse, de kahlua et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si excellent score spoonacular de 13%. Essayer Gâteau au Café aux Fruits D'Hiver, Pavlova d'Hiver Épicée, et Fruits D'Hiver Épicés pour des recettes similaires.
Instructions
Refroidissez la crème à fouetter, le bol et le fil d'un batteur sur socle.
Mélanger les grains de café, les gousses de cardamome, l'anis étoilé et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition, réduire immédiatement le feu à doux. Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.
Pendant que l'eau épicée réduit, battre la crème avec le fil réfrigéré à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous (1 1/2 minutes).
Ajouter le sucre et battre jusqu'à l'obtention de pics fermes (2 à 3 minutes).
Filtrer le café pour éliminer les solides. Incorporer le Kahlua et la cassonade. Répartir également dans 6 tasses.
Garnir d'un tourbillon de crème et saupoudrer de cacao et de cannelle.