Cacahuète Cassante

Name: Cacahuète Cassante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides espagnoles crues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

L'arachide cassante est un sans gluten et végétalien recette avec 15 portions. Une portion contient 139 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sucre, des arachides et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 20%. Essayer Barres à biscuits Cassantes aux Arachides avec glaçage au Beurre d'arachide, Cacahuète Cassante, et La Meilleure Cacahuète de Maman Cassante pour des recettes similaires.

Instructions

Disposez plusieurs feuilles de papier d'aluminium sur lesquelles déposer la cassure d'arachide chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Dans une grande poêle, mélanger le sucre, le sirop et l'eau. Cuire à feu moyen-vif, en remuant régulièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance de boule dure. Vous n'avez pas besoin d'un thermomètre à bonbons pour cela. En remuant, tenez de temps en temps la cuillère au-dessus du mélange, ce qui lui permet de s'égoutter. Lorsque le mélange est au stade de la boule dure, il se "coiffera" de la cuillère en tombant, ressemblant à une toile d'araignée transparente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Une fois que le mélange est à consistance dure, ajoutez les arachides crues. (Ils vont éclater un peu.) Lorsque le mélange commence à brunir légèrement, comme s'il commençait à brûler, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

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Matériel que vous utiliserez

Poêle