Cabillaud Cuit À La Vapeur Au Chou-Fleur Et Au Safran

Name: Cabillaud Cuit À La Vapeur Au Chou-Fleur Et Au Safran
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite carotte, coupée en dés de 1/4 po (1/3 tasse); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". olives mûres entières; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de morue ou de scrod (1 pouce dépaisseur), écorché et os dépingle enlevés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 gousse dail écrasée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules moyennes (de préférence cultivées; 3 douzaines), frottées et barbes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 grande pincée fils de safran émiettés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau tiède; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

La morue Cuite À la vapeur Avec Du Chou-fleur Et Du Safran pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 229 calories, 31g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 3,46 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 22 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des carottes, du chou-fleur, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est incroyable. Essayer Moules au Safran Cuites à la Vapeur, Moules Cuites À La Vapeur Au Safran Et À La Tomate, et Moules Cuites à la vapeur dans un Bouillon de Vin au Safran pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1Petite

carotte, coupée en dés de 1/4 po (1/3 tasse)9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

olives mûres entières 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de morue ou de scrod (1 pouce d'épaisseur), écorché et os d'épingle enlevés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1

gousse d'ail écrasée 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

moules moyennes (de préférence cultivées; 3 douzaines), frottées et barbes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1grande pincée

fils de safran émiettés 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 1581 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts, hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau tiède 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.