Côtelettes de Porc sauce Poire-Dijon

Name: Côtelettes de Porc sauce Poire-Dijon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon POUPON GRIS; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de poire en conserve dans le jus, égouttées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO côtelettes de porc désossées, pilées jusquà 1/2 pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin de porto; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Une portion contient 44 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 35 et coûte 28 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde de dijon poupon grise, du sel, des côtelettes de porc et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Sauce Dijon, Côtelettes de Porc Sauce Dijon aux Canneberges, et Côtelettes De Porc Sauce Aux Herbes De Dijon.

Instructions

Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Ajouter les côtelettes; tourner pour enrober uniformément les deux côtés de chaque côtelette.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les côtelettes; cuire 5 à 7 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit terminé.

Retirer les côtelettes de la poêle, en réservant les gouttes dans la poêle; couvrir pour garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin dans la poêle. Porter à ébullition en remuant fréquemment pour détacher les morceaux dorés du fond de la poêle. Incorporer la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poires; remettre à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen-doux 5 min. ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie. Cuillère sur les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde de Dijon POUPON GRIS 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tranches de poire en conserve dans le jus, égouttées 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

côtelettes de porc désossées, pilées jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin de porto 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.