Bruschetta au Saumon Fumé

Name: Bruschetta au Saumon Fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu Pain français; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais, haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mozzarella, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saumon fumé, haché finement; 2 tomates, épépinées et coupées en dés

La Bruschetta au saumon fumé est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Pour 3,38 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 613 calories. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de l'huile d'olive, du pain, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 10 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est excellent. Essayer Bruschetta au Saumon Fumé au Guacamole, Bruschetta au Saumon Fumé et Fromage de Chèvre, et Bruschetta à la Truite Fumée et Crème d'Aneth pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)82 cuillères à soupe de beurre fondu

Pain français 591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais, haché 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage mozzarella, coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saumon fumé, haché finement 2

tomates, épépinées et coupées en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Foley Johnson Carneros. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.