Brocoli à la Sauce Hollandaise aux Herbes et Chapelure Grillée

Brocoli à la Sauce Hollandaise aux Herbes et Chapelure Grillée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le brocoli à la sauce hollandaise aux herbes et à la chapelure grillée. Cette recette fait 4 portions avec 446 calories, 8g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de la menthe, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brocoli / Sauce Hollandaise aux Herbes / Chapelure Grillée, Brocoli Aux Miettes D'Ail Grillées, et Chapelure aux Herbes.

Instructions

1
Préchauffer le four à 45
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Écumer la mousse de la surface du beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Retirer du feu.
4
Dans un robot culinaire, pulser le pain en miettes grossières.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
5
Transférer les miettes dans une petite plaque à biscuits, mélanger avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et assaisonner légèrement de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
6
Cuire au four environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Sur une grande plaque à pâtisserie cerclée, mélanger le brocoli avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes; assaisonner de sel et de poivre. Disposer le brocoli en une couche uniforme et rôtir pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et commence à brunir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
BrocoliBrocoli
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
8
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, porter à ébullition 1 pouce d'eau. Dans un bol en acier inoxydable, mélanger les jaunes d'œufs avec la cuillère à soupe d'eau bouillante. Placez le bol sur la casserole et fouettez constamment les jaunes jusqu'à épaississement légèrement et jaune vif, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
BolBol
9
Retirer du feu.
10
Réchauffez doucement le beurre; très progressivement, fouettez-le dans les jaunes jusqu'à ce qu'une sauce légèrement épaisse se forme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
11
Incorporer au fouet le jus de citron et un trait de Tabasco et assaisonner légèrement la sauce hollandaise de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce HollandaiseSauce Hollandaise
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
Sauce PiquanteSauce Piquante
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
12
Incorporer la menthe et le thym au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThymThym
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
13
Transférer le brocoli dans un plat; verser la sauce hollandaise sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce HollandaiseSauce Hollandaise
BrocoliBrocoli
14
Saupoudrer de chapelure et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé13
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