Brochettes de Souvlaki de Bison

Name: Brochettes de Souvlaki de Bison
Prep time: 2 h 44 min
Cook time: 2 h 44 min
Total time: 2 h 44 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre pelé, épépiné et coupé en dés; 2 girofle ail haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignon vert émincé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 3 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec nature; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak jupe de bison; 25 pouce 25 à 30 brochettes de 6 à 8 pouces

La recette des brochettes de Souvlaki de Bison est prête en environ 2 heures et 44 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 247 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,83 per par portion. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du poivre, du zeste de citron, de l'oignon vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 3 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Brochettes de souvlaki d'agneau, Brochettes de Souvlaki de Poulet Sauce Tzatziki, et Souvlaki pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le bifteck de jupe de bison sur le grain en lanières de 1 pouce de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

Bison

Grain

Placez les bandes de bisons dans un sac en plastique refermable placé dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bison

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Pour la marinade, mélanger l'huile, le jus de citron, le zeste de citron, les 3 gousses d'ail, la 1 cuillère à café de sel, l'origan et la 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Zeste De Citron

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Origan

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la marinade sur les lanières de bison. Sceller le sac; tourner pour enrober les bandes de bisons. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Bison

Égoutter les lanières de bison; jeter la marinade. Enfiler les bandes de bisons en accordéon sur les brochettes, en les taillant au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Bison

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Pour un gril à charbon ou à gaz, placez les brochettes de bisons sur la grille d'un gril couvert directement à feu moyen. Griller pendant 4 à 6 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. (Ou placez les brochettes sur la grille non chauffée d'une poêle à griller. Faire griller de 3 à 4 pouces du feu pendant 5 à 7 minutes, en retournant une fois.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bison

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Brochette

Flocons De Légumes

Servir avec une sauce au yogourt et au concombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Yogourt

Abats Et Os De Cou De Dinde

Mélanger le yogourt, le concombre, l'oignon vert, les 2 gousses d'ail hachées, la 1/2 cuillère à café de sel et la 1/8 cuillère à café de poivre dans un petit bol. Couvrir et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Oignons Verts

Concombre

Girofle

Poivrer

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre pelé, épépiné et coupé en dés 2girofle

ail haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignon vert émincé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 3Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt grec nature 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak jupe de bison 25pouce

25 à 30 brochettes de 6 à 8 pouces

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Vous pouvez essayer Skouras Saint George Agiorgitiko. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.