Les brochettes de poulet épicées aux cacahuètes sont un plat principal pour 8 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 139 calories , 15 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Pour 0,72 € la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite du poivre, de la sauce soja, du cumin moulu et du beurre de cacahuète crémeux. Avec un score de 42 % , ce plat est excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec sauce au yaourt .
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger les 10 premiers ingrédients. Réserver 3 cuillères à soupe de marinade pour la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
Crostini Frottés à L'ail
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé, Facultatif
2
Verser le reste de la marinade dans un grand sac en plastique refermable ; ajouter l’oignon et le poulet. Fermer le sac et le retourner pour bien enrober ; réfrigérer toute la nuit. Couvrir et réfrigérer la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Crostini Frottés à L'ail
Matériel que vous utiliserez
1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement
3
Égoutter et jeter la marinade. Enfiler le poulet sur huit brochettes en métal ou en bois trempées. À l'aide de pinces à long manche, humidifier une feuille de papier absorbant avec de l'huile de cuisson et enduire légèrement la grille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix Grillées, Facultatif
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture
Matériel que vous utiliserez
2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes
8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement
2 Grosses Mangues Mûres Et Fermes, Pelées, Tranchées Et Coupées En Longs Quartiers
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
4
Faire griller le poulet, couvert, à feu moyen ou le faire griller à 4 pouces du feu pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture
Matériel que vous utiliserez
2 Grosses Mangues Mûres Et Fermes, Pelées, Tranchées Et Coupées En Longs Quartiers
5
Badigeonner avec la sauce réservée avant de servir.