Brochettes d'agneau Tandoori avec salade croquante et raita

Name: Brochettes d'agneau Tandoori avec salade croquante et raita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 4 (hiver) yogourt grec sans gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte tandoori; 175 Noix de toute sorte (hachées) gigot dagneau, tout le gras visible enlevé, coupé en cubes; 1 petit bouquet coriandre, hachée; 2 chapatis complets; 1 carotte, pelée et coupée en lanières avec un éplucheur; 0 chou blanc, râpé; 1 oignon rouge, tranché; 1 jus de citron vert; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande

Les brochettes d'agneau Tandoori avec salade croquante et raita pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,91 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 213 calories. Il vous est présenté par BBC Good Food. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez du yogourt grec, des graines de moutarde, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine indienne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 92%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Brochettes d'Agneau Tandoori Avec Raitan et Couscous, Gigot D'Agneau Tandoori Avec Raita Au Concombre, et Brochettes d'Agneau Façon Tandoori Grillées.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger 2 c. à soupe de yogourt avec la pâte tandoori.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'agneau en mélangeant pour enrober tous les morceaux. Préparez la raita avec le yogourt restant, 1 cuillère à soupe de coriandre hachée et un peu d'assaisonnement, puis réservez. Pour la salade de chou, mélanger tous les légumes et le reste de la coriandre dans un grand bol, puis incorporer le jus de citron vert, l'huile et les graines de moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Jus De Citron Vert

Légume

Coriandre

Assaisonnement

Yogourt

Raita

Agneau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le gril à haute température. Répartir l'agneau entre 4 brochettes, faire griller pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec la salade de chou, la raita et les chapatis réchauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raita

Equipement

Bol

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

yogourt grec sans gras 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte tandoori 175Noix de toute sorte (hachées)

gigot d'agneau, tout le gras visible enlevé, coupé en cubes 1petit bouquet

coriandre, hachée 2

chapatis complets 1

carotte, pelée et coupée en lanières avec un éplucheur 0

chou blanc, râpé 1

oignon rouge, tranché 1

jus de citron vert 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.