Bretzels Durs Faits Maison

Name: Bretzels Durs Faits Maison
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure sèche active; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge jaune doeuf entier battu avec 1 cuillère à soupe deau; 624 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage, environ 4 1/2 tasses; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 36 crevettes et veinées Sel de bretzel; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 36 crevettes et veinées Huile végétale, pour casserole; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110 à 115 degrés F); 36 crevettes et veinées Eau

Les bretzels durs faits maison pourraient être une bonne recette pour élargir votre collection d'œuvres d'art. Pour 9 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 187 calories. Cette recette sert 36 personnes. Un mélange de sucre, d'huile végétale, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 83 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 51%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Bretzels Maison, Bretzels Maison, et Bretzels Maison.

Instructions

Mélanger l'eau tiède, le sucre et le sel casher dans le bol d'un batteur sur socle et saupoudrer la levure sur le dessus. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à mousser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter la farine et, à l'aide du crochet à pâte, mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Passer à vitesse moyenne et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et s'éloigne des côtés du bol, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez la pâte du bol, nettoyez le bol puis huilez-le bien avec de l'huile végétale. Remettre la pâte dans le bol, couvrir d'une pellicule plastique et reposer dans un endroit chaud pendant environ 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de taille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser 4 demi-plaques de papier sulfurisé et badigeonner légèrement d'huile végétale. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placer suffisamment d'eau dans une grande rôtissoire pour remonter 1/3 du chemin sur les côtés de la casserole et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Pendant ce temps, tournez la pâte sur une surface de travail légèrement huilée et divisez-la en portions de 1 once, soit environ 36 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Étalez chaque morceau de pâte en un bâton de 14 à 15 pouces de long et placez-le sur les moules en feuilles, à 1/4 de pouce de distance. Couvrir la pâte qui n'est pas utilisée avec une serviette légèrement humide pour éviter le dessèchement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler