Boulettes de Viande Italiennes

Name: Boulettes de Viande Italiennes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boeuf haché (au moins 16% de matières grasses); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible lait (entier ou 2 pour cent); 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de pain blanc, croûtes enlevées (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé ou fromage romano; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sel casher; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Oreos doublement farcis origan séché ou marjolaine; 2 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Environ de farine à épousseter; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de sauce tomate (préparer à létape 1 de la méthode ou utiliser déjà préparé); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons finement hachés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes finement hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 1 Aneth frais, cueilli ail haché; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates concassées ou entières, y compris le jus, ou 1 3/4 livre de tomates fraîches, pelées, épépinées et hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar basilic séché ou 2 C. à soupe de basilic frais haché; 1 Oreos doublement farcis Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 pour chacun. Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Boulettes de viande italiennes nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Pour 1,96 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 612 calories, 29g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 959 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive extra vierge, du porc haché, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Il vous est présenté par Simplement des recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Meilleures Boulettes de Viande Italiennes, Boulettes de Viande Italiennes, et Boulettes de Viande Italiennes.

Instructions

Faire la sauce tomate:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et le persil. Remuer pour enrober l'huile, réduire le feu à feu doux et couvrir la casserole. Cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et bien cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Persil

Céleri

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le couvercle, ajoutez l'ail et augmentez le feu à moyen élevé. Faites cuire l'ail pendant une demi-minute, puis ajoutez les tomates (si vous utilisez des conserves entières, cassez-les avec vos doigts en les ajoutant à la poêle.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pâte de tomate et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pâte De Tomate

Basilic

Porter à feu doux, réduire le feu à feu doux et laisser cuire à découvert jusqu'à épaississement pendant que vous préparez les boulettes de viande, 15 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Réduire en purée dans un mélangeur ou passer dans un moulin à aliments pour obtenir une consistance lisse. Revenir à la page casserole. Ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Faire tremper le pain déchiré dans du lait chaud:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Faites chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud. Éteignez le feu, déchirez le pain en petits morceaux et faites-le tremper dans le lait jusqu'à dissolution partielle. Écrasez-le jusqu'à obtenir quelque chose qui ressemble à une pâte. Mettez-le sur une assiette pour le laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Préparer le mélange de boulettes de viande: Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le porc, la ricotta, le parmesan râpé, les œufs, le sel, le persil, l'origan, le poivre noir, les gousses d'ail et le mélange pain-lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Gousses D'ail Entières

Poivre Noir

Boulette

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Origan

Persil

Pain

Boeuf

Oeuf

Lait

Porc

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélangez bien avec vos mains jusqu'à ce qu'il se combine à peine.

Ne pas trop travailler le mélange ou il deviendra difficile. Il est CORRECT d'avoir des morceaux de pain ou de viande discernables dans le mélange; mieux que des boulettes de viande surmenées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Pain

Viande

Former des boulettes de viande, rouler dans la farine: Mouillez vos mains et formez les boulettes de viande. Une taille traditionnelle pour ce genre de boulettes de viande est de 2 à 3 pouces de diamètre, mais vous pouvez en faire la taille que vous voulez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Farine Tout Usage

Rouler

Une fois que vous avez roulé la boulette de viande dans vos mains, roulez-la dans la farine pour lui donner un bon enrobage. Placez chacun sur une plaque à pâtisserie pendant que vous travaillez. Vous devrez peut-être vous rincer les mains plusieurs fois pendant que vous préparez les boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Farine Tout Usage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Boulettes de viande brunes: Lorsque toutes les boulettes de viande sont formées, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer les boulettes de viande sur au moins deux côtés. Ne vous inquiétez pas de la cuisson du centre, car vous les terminerez dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile D'olive

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Terminez la cuisson des boulettes de viande à la sauce tomate: Une fois que toutes les boulettes de viande sont dorées, disposez-les dans la sauce, en retournant chacune dans la sauce pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Boulette

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Couvrir la casserole et laisser mijoter doucement pendant 15 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Servir avec la sauce et les pâtes ou le pain croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant